花生四烯酸全名為5，8，11，14-二十碳四烯酸，

簡(jiǎn)稱(chēng)AA。是人體內含量豐富、最活躍和最必需的

一種不飽和脂肪酸。福星花生四烯酸由特殊菌絲

培養提取而得，可作為營(yíng)養增強劑添加進(jìn)兒童的食品。

近來(lái)，AA的應用越來(lái)越廣闊，已經(jīng)可以添加進(jìn)不同的領(lǐng)域內，

如保健品，化妝品，藥品和化學(xué)產(chǎn)品等等。作為一種營(yíng)養強化劑，AA可以提高智力，增強記憶，改善視力。福星的AA主要有兩種：AA油劑和AA粉劑。